大腦休息區

目的：把 場景 打包成 .unity3d 檔案, 再動態載入, 使用場景.
 
* Scene 的打包方式一：
  string[] unityList = new string[] {
    "Assets/xxx1.unity",
    "Assets/xxx2.unity",
  };
  string targetPath = System.IO.Directory.GetParent (Application.dataPath).ToString () + "/_output/";
  string targetFileName = targetPath + "xxx.unity3d";
  BuildPipeline.BuildPlayer (unityList, targetFileName, BuildTarget.WebPlayer, BuildOptions.BuildAdditionalStreamedScenes);

Yahoo 搬家到 痞客邦 (只支援匯入部落格, 不支援相簿)

Yahoo 備份：
(一旦申請備份, Yahoo那邊就只能看, 不能維護內容)

材料 A


砂糖
30克
 


酵母粉
3克
1小匙


蜂蜜
40克
 


雞蛋
2顆
 


溫水(低於37度)
220克
 


葡萄乾
100克
 


材料 B


無鹽奶油
50克
 


鹽
2.5克
0.5小匙


材料 C


高筋麵粉
500克
 


奶粉
50克
 

一隻白頭翁來到我家二樓陽台的紫梅樹上，跳上跳下，東啄西啄。
有紫梅果子讓牠吃嗎?
我知道有一顆，還在。
樓頂的青花菜，有蟲災。
後來把網子撤走。
才一天，菜蟲就全進了小鳥肚子了。
徒手殺菜蟲，手會發抖。
加了小網室，果蠅一樣能飛進去，螞蟻一樣能在裡面開牧場...
偶而掀開網子，蝴蝶就能趁機來下卵...
還是回到物競天擇，打開網子，別讓小鳥隔著網子流口水～
不過先前也有作物疑似被小鳥破壞的，牠們可能是覓食或玩耍，卻太粗暴了。
知道小鳥是怎麼洗澡的嗎?
牠們沙浴，張開翅膀，在沙土上磨擦，讓身上的小寄生蟲脫落。
樓頂有一大盆待用的乾沙土，就成了小鳥們的樂園，上面有數個的小沙坑。

材料 A


砂糖
30克


酵母粉
3克


蜂蜜
40克


雞蛋
2顆


溫水(低於37度)
220克


材料 B


無鹽奶油
50克


鹽
3克


材料 C


高筋麵粉
500克


奶粉
50克




1.奶油放軟，待會才容易拌勻。
2.材料A拌勻。
3.材料A 和 材料B 混合拌勻。
4.材料C 過篩，加進去，拌勻，到沒有粉粒。
5.容器要大一點，發酵會澎漲約三、四倍。
6.封上保鮮膜，靜置三小時，讓它發酵。
7.烤箱預熱170/170。
8.拉出麵團，剪出需要的大小，塑形。也可以加點手粉(高筋麵粉)，以免黏手。
9.烤約17分鐘。
一樣是參考 五分鐘免揉麵包，修改食譜和操作流程。
這次奶油先用烤箱低溫溶化 (沒時間等它軟化...)
考慮酵母怕鹽，把鹽改放在材料B。
雞蛋先打勻了，再加入其它材料，比較容易拌勻。
注意水溫和奶油溫度，別把酵母燙死了...
這次特別添加了奶粉，讓它更香~~
這次加入麵粉後，拌勻的動作也修改了。
上次用軟的刮刀，壓不動，就大膽的用切的 (筋都切斷了)。
這次改拿不鏽鋼刮刀，用壓的方式拌。
基於上次的經驗，加上冰箱也沒什麼空間讓我放。發酵後就直接烤了。
揉了幾個圓的，和幾個扁的。扁的是覺得這樣子要夾肉片之類的東西比較適合。
不加手粉會很黏手，滾圓動作要很快。
但滾圓後好難壓扁，改成剪下一團，直接加手粉，放在雙手掌內稍微揉圓後壓扁。
這次烤出來的口感真的讚啦!!
上次成品，還是讓我想用傳統的作法。而這次的卻讓我喜歡上它的口感。
夾肉鬆、抹果醬、直接吃，一下子嗑掉好幾顆。
發酵前
忘了拍發酵三小時的樣子，和上次差不多。
也忘了塑形後的樣子，進烤箱後才想到，只好隔著烤箱門拍照。
前面三顆扁的，塑形技巧太差 =_= 醜掉。
第一批成品。要放在鐵網子上，讓它冷卻，才不會屁股濕濕的。
來個特寫。
上面三顆是第二批成品。第一批客滿，只好分兩批烤。這三顆也算扁的，但好看多了。

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成品在第二天吃時，口感變得較乾硬，差蠻多的。

整個星期，腦袋瓜一直在轉著複雜的演算法，到了假日，原本想寫程式卻完全無力。
做做餅乾、麵包，這種和程式跳tone的事情，輕鬆多了。
這個是參考 http://icook.tw/recipes/29814 這篇做的。
以前手揉，這雙鍵盤手實在無力揉出薄膜，而攪拌機經費又還在計劃中，
這個免揉的方式似乎是一線生機~
原食譜教學中是要冷藏24小時再做麵包的，但我哪來那個耐心咧~
當下就給它烤了兩顆來品嚐。不錯吃耶。
只是，成品如果隔夜，不知麵包會不會快速老化 (變乾變硬變粗)。
麵團冷藏越久越好吃? 冰箱沒什麼空間讓我佔用那麼久...
沒有揉出薄膜，不小心就會讓氣泡跑掉，那還能好吃嗎?
還有好多問題等著再研究~

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剛拌好
發酵三小時
立刻剪了兩團試烤，黏得很，好難塑形
外觀還不錯吧
裡面是柔軟綿密的

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冰了一會又拿來了烤了六顆，這六顆口感還不錯，第二天下午和第三天下午吃都還不錯。
第二天下午把剩下的烤了，五顆。這五顆的口感就比較差了。

檸檬香奶油餅乾 20121021
檸檬 .......... 1顆
無鹽奶油 ...... 100克
蛋黃 .......... 2個
砂糖 .......... 65克
水 ............ 10克
奶粉 .......... 10克
低筋麵粉 ...... 200克
無鋁泡打粉 .... 1/4匙
1.檸檬洗淨，擦乾，用刨絲的工具刨下綠色皮。
　有試過削皮下來切碎... 容易削到白色的皮，會苦。
　有試過用磨蒜泥的工具磨，很累人，很難磨。
　這次用刨絲的工具，本以為會很粗條，還好不會，薄薄的、窄窄的、短短的，剛好。
2.奶油放軟，和蛋黃、砂糖、水，打成奶霜狀。
3.低粉、奶粉、泡打粉混合過篩，加到奶霜。
4.用刮刀用切的方式拌成麵團，再用手揉勻。
5.烤箱預熱 170/170。
6.麵團揉成直徑約1.5公分的球形，每顆球距離0.5~1公分 (烤時底部會變平、變大)。
7.烤約 17分鐘 (以觀察其著色情形為主)。
這個是參考 http://icook.tw/recipes/27609 和 http://icook.tw/recipes/28691
把奶油和糖都減量，再加上檸檬香。
奶油少了，容易跑出麵粉味兒，但奶油重了，體重也重了...

半盤烤箱搬到新家後，當了一年的裝飾品，今天終於開工了。
這次挑戰輕乳酪蛋糕。對於蛋糕，沒什麼信心，之前試過數次的海綿蛋糕，總是烤的時候澎得漂亮，冷卻後又縮得小小的...
重乳酪蛋糕倒做過幾次，還不錯，但是成本挺高的，一條奶油起士三百元，一次用光。
參考食譜：
http://tw.myblog.yahoo.com/sandypeko/article?mid=474&page=0#515
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=9572&l=f&fid=39

前因一
九層塔, 第一次老婆娘家剪了三段回來, 種活了兩段.
當它們也長得挺荗盛的, 想再擴展時, 卻都失敗了.
前因二
薄荷是很好種的一種植物, 隨便剪一段, 插在土裡, 就能存活. 大約一星期吧, 就能展現十足的活氣.
有一次, 大概實在是太熱了, 竟然讓我嚐到了失敗的味道. 有一半失敗了.
前因三
有一種花, 我不知道它的名稱, 也是挺好種的, 媽媽這陣子還特別要種這種.
通常也是剪枝, 插在土裡就可以了, 但偶而媽媽也會把它先插在水裡, 等它發芽, 然後再種到土裡.
這天, 終於有了動力做實驗.
弄了個小杯子, 剪了些薄荷, 去掉下面的葉子. 也剪了些九層塔, 去掉下面的葉子.
把它們都插在小杯子裡, 加上八九分滿的水.
隔了約一星期, 有些薄荷已經長出根了, 有些九層塔也是. 又隔了幾天, 它們全都長出了根.
又一個星期, 薄荷還長出了新葉子呢!
薄荷可以水耕?
google 了一下 , 果然是可以.
不過薄荷很需要陽光, 若用水耕種在辦公室內, 缺乏陽光, 可能種不漂亮吧... 也許改天試試.
上週, 也剪了一段迷迭香, 去掉下面的葉子, 插在水裡.
一週, 也長出了一小段根了!!
剛買回那一盆迷迭香時, 試剪了兩段插在土裡, 它們撐了幾個星期, 最後枯萎了.
用泡水的方式, 就算是大熱天, 似乎也能帶來較高的成功率.

星期五清晨, 夢見以前的經理黃大哥回高雄, 於是我向他問起電子發票架構的事.
星期五上班時, 向他們公司詢問黃大哥的電話. 嘿! 竟然是他接的電話.
已經半年左右沒回到高雄公司了, 剛好星期五回公司.
巧吧.
怎不讓我夢見大樂透明牌.. 而且要醒來時能記得並來及得買, 而且最好是累積了數億元的那種...
不過厚, 我也怕死, 得獎人資訊老是被洩漏出去, 一得獎就準備被黑道追殺...
唉唷, 又夢不到也簽不到, 想那麼多... =="